Cách Làm Bánh Pudding Ngô

Nguyên liệu làm bánh pudding ngô

• 1 bắp ngô ngọt
• 1/2 hộp sữa đặc (loại nào cũng đc)
• 50g đường cát trắng
• 3 quả trứng gà
• 500 ml nước
• 6 khuôn Inox hay ly thủy tinh cạn đáy

Cách làm bánh pudding ngô

• Bắp ngô bỏ vỏ và râu , luộc chín với 500 ml nước.
• Vớt bắp ngô để nguội, dùng dao tách hạt ra khỏi bắp
• Cho phần nước luộc và hạt ngô đã tách vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
• Cho phần hạt ngô đã xay nhuyễn vào nồi sạch, đập 3 quả trứng gà, thêm 1/2 hộp sữa đặc + 50gr đường vào rồi đánh tan.
• Múc hỗn hợp đã đánh tan ra 6 cái khuôn, cho khuôn vào nồi, thêm nước sao cho ngập 1/3 khuôn
• Hấp trong 30 phút xong đê nguội rồi cho vào tủ lạnh.
• Khi ăn có thêm trang trí thêm dâu tây cho bắt mắt.

Công thức bạn Hạnh Trần chia sẻ